सामग्री : 250 ग्राम मैदा, पाव कटोरी घी मोयन के लिए, 150 ग्राम खोया, 200 ग्राम पिसी चीनी, पाव कटोरी कटे मेवे, आधा छोटा चम्मच इलायची पावडर, 1 कटोरी चीनी, किशमिश, तलने के लिए घी, पाव कटोरी दूध।विधि : मावे को चलनी से छान कर कड़ाही में धीमी आँच पर गुलाबी सेंक ... आगे पढ़ें...

कार्तिक अमावस्या को दीपक जलाएँ श्रद्धा के दीप भगवान महावीर का जीवन ही उनका संदेश है। उनके उपदेश एक खुली किताब की तरह है। वे एक राजा के परिवार में पैदा हुए थे। उनके घर-परिवार में ऐश्वर्य, संपदा की कोई कमी नहीं थी। वे इसका मनचाहा उपभोग कर सकते थे। परंतु ... आगे पढ़ें...

>प्रेमी निभा रहें हैं करवा चौथ की रस्में भारतीय परिवारों में पूरी परंपरा और उल्लास से करवा चौथ का पर्व मनाया जाता है। हमारे पौराणिक धर्म में शिव-पार्वती को सबसे आदर्श युगल माना जाता हैं। और इसीलिए हमारे यहाँ पति-पत्नी के बीच के सारे पर्व और त्योहार इन्हीं ... आगे पढ़ें...

ईशा की शादी में रमन भी मौजूद था। जो ईशा को दुल्हन के रूप में देखते ही उसका कायल हो गया। उसके बाद रमन का कभी-कभार ईशा के घर आना-जाना लगा ही रहता था। रमन उनके घर के पास में ही रहता था। इसलिए घरवालों ने भी कभी किसी भी दृष्‍टि से इस बात को गलत नहीं लिया। रमन ... आगे पढ़ें...

>सामग्री : 500 ग्राम मूँगफली के दाने, एक से डेढ़ चम्मच लाल मिर्च पावडर, 1 चम्मच जीरा, आधा चम्मच काला नमक, आधा चम्मच सादा नमक, तलने के लिए तेल, पाव कप दूध। >विधि : मूँगफली दाने को एक बर्तन में पानी व दूध लेकर रात्रि में भिगो दें। सुबह दानों को पानी से ... आगे पढ़ें...

उत्तम क्षमा का विनम्र उत्सव पर्युषण पर्व हमारे आराधना और उपासना का पर्व है। वर्ष भर तो समय की समस्या रहती है परन्तु इन दिनों समय निकाल कर प्रभु के दर्शन, वंदन और पूजन करने का सत्कार्य हमें अवश्य करना चाहिए। दसलक्षण का यह पर्व अंतरात्मा को जागृत करने का ... आगे पढ़ें...

सामग्री : 2 नरम भुट्‍टे के दाने, 3-4 मीडियम साइज के आलू, 2 हरी मिर्च बारीक कटी, लाल मिर्च 1 चम्मच, हल्दी पाव चम्मच, राई-जीरा छौंक के लिए, चुटकी भर हींग, 1 छोटा चम्मच मक्खन, नमक स्वादानुसार, तेल। विधि: भुट्‍टे के दानों में चुटकीभर नमक डालकर कुकर में उबाल ... आगे पढ़ें...

जब भी मैं उस कली को देखती हूँ तो मन ही मन खुश होती हूँ कि एक दिन यह कली भी खिलकर फूल बनेगीपढ़ेगी-लिखेगी और एक दिन बहुत अच्छी बनेगी बहुत सच्ची बनेगी। देखकर उसको झूम उठता है मेरा दिल और बस यही लगता है कि अपनी पलकों से दूर न होने दूँ कभी भी उस कली को। लेकिन ... आगे पढ़ें...

सामग्री : 1 किलो कैरी, 200 ग्राम खड़ी सरसों, एक मुट्‍ठी चना दाल, 100 ग्राम राई दाल, 200 ग्राम सौंफ, 50 ग्राम मैथीदाना, 300 ग्राम लाल मिर्च पावडर, तेल 1 से डेढ़‍ किलो, नमक स्वादानुसार, पाव चम्मच हींग पावडर, एक चम्मच हल्दी, थोड़ी-सी खड़ी काली मिर्च व लौंग ... आगे पढ़ें...

जैसे आप अपने ग्रहों से जिंदगी के सितारे बदल सकते हैं। वैसे ही विभिन्न राशियों पर अनुकूल प्रभाव डालने वाले पेड़-पौधे भी होते हैं। यदि ज्योतिषी द्वारा सुझाए गए पौधे घरों में रोपे जाएँ, तो संबंधित राशि वाले व्यक्ति पर अच्छा असर होता है। राशि अनुसार ये पौधे ... आगे पढ़ें...

ग्रह कभी आपके आँगन की शोभा बन सकते हैं? यह बात आपको भले ही अजूबी लगे, लेकिन आप ऐसा कर सकते हैं। भारतीय पुराणों में भी इनका उल्लेख मिलता है। ज्योतिषी भी इस बात की पुष्टि करते हैं। हरेक राशि और ग्रह के विकल्प के रूप में कुछ खास वनस्पतियों के बारे में हम ... आगे पढ़ें...

पर्यावरण दिवस क्यों? पर्यावरण दिवस। कहने-सुनने में तो बहुत अच्छा लगता है कि हम सब पर्यावरण दिवस मनाते है। और क्यों न हो मनाना भी चाहिए। वैसे ‍तो हम जगह-जगह जाकर पौधारोपण करते हैं, फोटो खिंचवाते हैं और दिखावे के लिए उन फोटो को अखबारों में छपवाकर एक ... आगे पढ़ें...

मन मसोसकर रह गईहमारे घर में काफी समय से एक तुलसी का पौधा था। एक बार जब हमने मकान बदली किया तो किसी कारणवश वह पौधा सूख गया, उसकी सारी पत्तियाँ झड़ गई। और वह लंबी बाँस की तरह अपनी जड़ों को पकड़ कर सूखी डंडी की तरह खड़ा रहा। गत वर्ष जब बारिश की कुछ फुहारें ... आगे पढ़ें...

अभी कुछ ही समय पूर्व बच्चों ने घर में 10-12 गमले लाकर पौधारोपण किया। उन बच्चों को पेड़-पौधों से बहुत लगाव होने के कारण उन्होंने अपनी माँ की मर्जी के खिलाफ घर में पौधे लगाए। सभी बहुत ही खुश थे। नर्सरी से लाए गए वे छोटे-छोटे पौधे कुछ ही दिनों में काफी बड़े ... आगे पढ़ें...

अभी कुछ समय पहले की ही बात है। मेरे एक परिचित के यहाँ दुकान का मुहूर्त रखा गया था। जिनके यहाँ दुकान का मुहूर्त था। वह काफी संपन्न और पैसे वाले घर के लोग थे। पैसे के इस अहंकार के चलते वो गरीब इंसान को कचरा समझने लगे। जब मुहूर्त का दिन नजदीक आया तो उन्होंने ... आगे पढ़ें...