सामग्री : 1 कटोरी मैदा, दूध, पाव कटोरी शक्कर, 1 अंडा, चुटकीभर बेकिंग पावडर, तेल तलने के लिए। विधि : मैदा, दूध, शक्कर मिक्स करके उसमें अंडा फोड़कर मिलाएँ। इसका बहुत पतला घोल तैयार करें। अब एक कड़ाही में तेल लेकर खूब गरम करें। और इसी तेल में अचपम के साँचे ... आगे पढ़ें...

सामग्री : एक कटोरी शक्कर, एक कटोरी घी या बटर, एक कटोरी मैदा, आधा कटोरी रम, पाव चम्मच बेकिंग पावडर, दूध आवश्‍यकतानुसार, आधा कटोरी ड्रायफ्रूट्‍स। विधि : ड्रायफ्रूट्‍स को सात-आठ दिन पहले से रम में डुबो दें। जब केक बनाना हो तब मैदा तथा बेकिंग पावडर को छान ... आगे पढ़ें...

सामग्री : 200 ग्राम मैदा, पाव चम्मच बेकिंग पावडर, 1 अंडा, शक्कर अंदाजानुसार, दूध गूँथने के लिए, तलने के लिए घी। विधि : सर्वप्रथम मैदा छानकर उसमें बेंकिंग पावडर और शक्कर मिला लें। अब उसमें अंडा फोड़कर उसकी जर्दी डालें और अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब तैयार ... आगे पढ़ें...

पूर्ण सफलतादायक है रुद्राक्ष- विवेक व्यास रुद्राक्ष भगवान शंकर का प्रिय आभूषण है। दीर्घायु प्रदान करने वाला तथा अकाल मृत्यु को समाप्त करने वाला है। यह जहाँ गृहस्थ व्यक्तियों के लिए अर्थ और काम को प्रदान करता है वहीं संन्यासियों के लिए धर्म और मोक्ष को ... आगे पढ़ें...

सामग्री : 250 ग्राम छोड़ के दाने, 500 ग्राम मावा, 600 ग्राम शक्कर का बूरा, आधा चम्मच इलायची पावडर, 2 चुटकी मीठा प‍ीला, थोड़ा-सा घी, पाव कटोरी मेवे की कतरन। विधि : छोड़ के दाने में हल्का-सा पानी डालकर मिक्सी के महीन होने तक पीस लें। कड़ाही में घी गरम कर ... आगे पढ़ें...

सामग्री :250 ग्राम लौकी, आधा कटोरी बेसन, 1 चम्मच लालमिर्च पावडर, पाव चम्मच हल्दी, चुटकीभर राई-जीरा, चुटकी भर हींग, नमक स्वादानुसार, 1 चम्मच पिसा धनिया, तेल आवश्‍यकतानुसार, हरा धनिया बारीक कटा, 1 नींबू। विधि :सर्वप्रथम लौकी को छीलकर किसनी की सहायता से ... आगे पढ़ें...

इको फ्रेंडली एक दोस्त (दूसरे से)- सुना है, बाजार में इको फ्रेंडली पटाखें आए हैं। दूसरा - लेकिन उससे क्या होगा, देश के आतंकवादी तो असली बम-पटाखें फोड़कर देश-दुनिया को जलाते ही रहेंगे। भला इको फ्रेंडली पटाखों से दुनिया का क्या फायदा... रंगरोगन दद्दू, सुना ... आगे पढ़ें...

एक रसोइए ने अपनी मालकिन से कहा- मैडमजी, अच्छा ही हुआ कि मालिक दो दिन के लिए बाहर चले गए। अब मुझे जल्दी खाना नहीं बनाना पड़ेगा। मालकिन- क्यों नही बनाना पड़ेगा। कल से मालिक के दौरे लौटने तक मैं ऑफिस जाकर काम संभालूँगी समझे... आगे पढ़ें...

दीपावली का त्योहार खुशियाँ बटोरने का त्योहार है। इस त्योहार पर सभी लोग अपनी-अपनी क्षमतानुसार खरीददारी कर दीपावली पर्व को साजरा करते हैं। घर के सभी पारिवारिक सदस्य अपने पसंद के कपड़े, गहने, घर का रंगरोवन करते हैं। लेकिन इसके साथ-साथ अपने दोस्त, ... आगे पढ़ें...

सामग्री : 1 बड़ा चम्मच मक्के का आटा, 2 कटोरी बेसन, 1/2 कटोरी रवा। भरावन सामग्री : 1 कप नारियल किसा हुआ, 1/2 कप सिंकी तिल्ली, 4-5 हरी मिर्च, 1 टुकड़ा अदरक और लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया, 2 चम्मच खसखस, गरम मसाला इच्छानुसार, तेल तलने के लिए, नमक स्वादानुसार। ... आगे पढ़ें...

सामग्री : 1 कटोरी मूँगफली के दाने, बेसन 100 ग्राम, चुटकीभर हल्दी, 1 चम्मच लाल मिर्च पावडर, चुटकी भर हींग, 1 चम्मच सौंफ, एक चम्मच खड़ा धनिया, पाव चम्मच गरम मसाला पावडर, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए। >विधि : सर्वप्रथम दाने को साफ कर लें। अब एक पतेले में ... आगे पढ़ें...

कार्तिक मास की कृष्ण पक्ष की चतुर्थी को मनाया जाने वाला त्योहार करवा चौथ है। उसके आते ही हर महिला के मन में एक अजीब-सी हलचल होने लगती है। उनका मन साज-श्रंगार करने के लिए लालायित होने लगता है। महिलाएँ इस त्योहार की तैयारी महीनों पहले से ही करने लगती हैं। ... आगे पढ़ें...

ताजी भिंडी खाने में अलग ही स्वाद देत‍ी है और ऐसे में अगर भरवाँ भिंडी बनाई जाएँ तो खाने का जायका दो गुना बढ़ जाता है। आइए आप भी बनाएँ मसालेदार भिंडी और चटखारे लें पूरे परिवार के साथ... सामग्री : 250 ग्राम भिंडी ताजी व छोटी साइज की, 1 चम्मच मिर्च पावडर, ... आगे पढ़ें...

सदी के प्रखर कवि, महाकवि, तपस्वी, अहिंसा, करुणा, दया के प्रणेता परम पूज्य राष्ट्रसं‍त शिरोमणि आचार्यश्री विद्यासागरजी महाराज का आश्विन शुक्ल पूर्णिमा (शरद पूर्णिमा) के दिन जन्म दिवस मनाया जाता है। उनका बचपन का नाम विद्याधरजी था। बेलगाँव जिले के गाँव ... आगे पढ़ें...

त्योहारों का समय चल रहा है। एक तरफ गणेशोत्सव, दूसरी तरफ पर्युषण और एक तरफ रमजान साथ में महालक्ष्मी भी। ऐसे में उपवास रखना एक आम बात है। जैनियों के पयुर्षण पर्व के कुछ अपने नियम होते है, उपवास रखने के। गणेशोत्सव मनाने वालों के भी अपने नियम और रमजान के भी ... आगे पढ़ें...